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用料
腐乳烧菜心的做法
菜心洗净,开水中加入少许盐和食用油进行焯烫,菜心颜色变翠绿捞出过凉;
将腐乳、腐乳汁、生抽和鱼露、白糖调匀备用;
热锅凉油,炒香葱姜,大火烹入菜心,稍加翻炒,即加入料汁,炒匀即可~