西红柿不仅好吃,还能起到美容作用,能祛斑、抗衰老、美白,对女孩子来说是一个很不错的选择~
今天不想吃饭,就煮了个西红柿鸡蛋疙瘩羹当晚餐,所以煮的比较稠~
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 4勺 |
冰糖 | 少许 |
香油 | 几滴 |
一人食西红柿鸡蛋疙瘩羹的做法
准备好一个鸡蛋,两个番茄,4勺面粉
番茄切成小可爱的样子,不喜欢皮的可以去掉
锅烧的微微发烫,放油,放入可爱的番茄丁,炒的过程中用铲子不停戳戳戳,让他碎一点~
煮到感觉烂烂的软软的棉棉的就加入水~由于我是一个人吃哒,而且当晚饭的呢,所以就放了一小碗水~
煮至他沸腾,然后小火再让他慢慢煮~因为我想吃甜的,所以放入几块冰糖让他接着煮~
番茄煮的过程中要准备面粉团拉,放少量的饮用水筷子不断搅拌~由于我一时不淑女就放多了,然后就变成黏糊糊大团子了,导致要后期自己一点一点的捏下来,还要加干面粉,所以一定要温柔点,不要冲动,多次少量,筷子不断搅拌!!
然后倒进去再煮四五分钟~
在弄小团子过程我弄了六七分钟吧,所以这番茄也煮了挺久的挺烂的~倒入鸡蛋液,再沸腾一两分钟
最后滴入两三滴香油,开吃拉
小贴士
记得弄面粉小团子倒水的过程一定要温柔点克制点不要冲动!!!!
最后滴点香油真的超美味~
希望你们喜欢~虽然成品图有点,唔~但真的好吃,对于小女生来说这一小碗能饱~