>
一直很爱吃类似KFC的炸鸡,但最近新闻一直曝光卫生丑闻,内心堪忧阿不敢吃,只能自己做啦。很简单呢。
用料
炸鸡小排【妈妈牌】的做法
洗净沥干水份的鸡肉,放入姜,蒜,辣椒,酱油腌制,两个小时以上。
搅拌入味的鸡肉加入炸粉(我是炸粉面粉2:1),油锅热了就开炸。
香喷喷的出锅啦。
小贴士
鸡肉最好切薄片,即容易炸,口感也更好!炸好的鸡肉沾上番茄酱那个味道赞