随着谷雨的到来，夏天离我们越来越近了。此时气温升高，脾气处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，怎么吃对身体才好？今天小帝君厨房就教大家做一道一年四季都适合喝的豆腐鲫鱼汤
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 葱 | |
| 豆腐 | 2块 |
| 萝卜 | 半个 |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | |
| 绿帝五古三香花生油 |
今日谷雨，一道豆腐鲫鱼汤吃得满嘴鲜香软嫩的做法
1.首先将鲫鱼清洗干净改花刀，放盐+姜丝+1勺料酒腌制10分钟，萝卜切丝，豆腐切块；
2.锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，七成油温放入鲫鱼，一面煎好翻另一面再煎，煎至两面金黄，倒入开火，放入姜片+葱结，大火烧开；
3.大概烧至10分钟左右，鱼汤煮成奶白色，放入萝卜丝+豆腐+盐，大火再煮5分钟；
4.最后放入适量的胡椒粉+鸡精，撒上葱花即可出锅。
小贴士
超鲜美的！鲫鱼营养价值极高，吃起来既鲜嫩又不肥腻，谷雨时节吃最好不过了。