下班回家,用美味散去疲惫,一个人也吃得精彩!
用料
鲫鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
一人食之鲫鱼豆腐汤~奶白奶白~鲜美鲜美的做法
鱼处理干净,划花刀,抹盐腌制
热锅冷油,姜蒜爆香,大火下鱼煎至两面金黄(小孩子都馋哭了)
豆腐切块倒入锅中,加水,没过豆腐即可
水开后加入葱结,一勺料酒,可以大火煮十分钟左右
加盐,稍煮会即可出锅
豆腐味淡,可以调蘸料,半勺蚝油,几勺生抽(大概啦),一勺芝麻油。(吃辣可以加些小米辣和辣油)。这样吃豆腐好好吃。鱼肉也可以蘸。
开饭
吃光光(重要的事,你自己说三遍吧哈哈哈哈)
小贴士
大火煮汤才白