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椒香凉拌金针菇黄瓜丝做法 步骤 图解

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椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图

浓郁的椒香,冬天吃硬菜的时候拌这个菜很解腻,清新爽口

用料  

金针菇 半把
黄瓜 1根
花椒 8粒
3瓣
1勺
生抽 1勺
半勺
半勺

椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法  

  1. 金针菇洗好后放入沸水中煮熟,煮好后过凉水备用

    椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图 第2张
  2. 黄瓜切丝

    椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图 第3张
  3. 煮好的金针菇和黄瓜放一起,最上面洒上蒜末,倒入醋,生抽,盐,白糖

    椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图 第4张
  4. 热锅烧油,放入花椒炸出香味变成黑色后,热油浇到蒜末上

    椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀就可以开吃了,冬天吃肉菜的时候,拌一个这个菜很解腻,夏天吃也凉快

    椒香凉拌金针菇黄瓜丝的做法步骤图 第6张

小贴士

如果想更简单的小伙伴可以不用花椒油,直接用香油拌味道也是不错的

TAG标签:金针菇 凉拌