就算塞牙也吃着快乐的金针菇,咬起来咯吱咯吱的声音,真的是愉悦呀!
用料
金针菇 | 1把 |
干豆腐 | 2张 |
葱 | 1段 |
烧烤料 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鲜鸡汁 | 1勺 |
白糖 | 1小勺 |
水 | 3-4勺 |
媲美夜市烧烤的金针菇豆腐卷|马克西姆不粘锅的做法
干豆腐切成约5厘米宽的长条,金针菇去掉根部。洗净沥干水份。
用干豆腐卷紧金针菇。
马克西姆不粘锅内放食用油,放入卷好的金针菇,开口的部位朝下,小火煎一会翻面再煎。
煎至干豆腐两面金黄,金针菇变软,将蚝油、生抽、鲜鸡汁、白糖、3-4勺清水搅拌均匀,倒入锅中。
盖锅盖煮一会儿,汤汁剩的不多的时候,撒烧烤料和葱花,翻动一下,让金针菇豆腐卷全身均匀裹上烧烤料,盛出摆盘即可。
感谢玲珑解语给大家提供的美味菜谱,不知道换成培根行不行😂