胡乱煮鱼第一次煮出好味道
用料
| 鳊鱼 | 1条 |
| 长的红辣椒 | 1个 |
| 长的绿辣椒 | 1个 |
| 木耳 | 10朵 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | 30克 |
| 酱油 | 5勺 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 生姜 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
开胃🐟的做法
鱼洗净，正背面划大几刀（要深），抹上盐，2勺酱油（正面一勺背面一勺），放上姜，腌制半小时
热锅起油，放入切好的红青辣椒炒一会儿，放入木耳、1勺豆瓣酱继续炒大约5分钟出锅
热锅起油（2勺），调至小火放入鱼闷一会儿，在装鱼的碗里加入2勺酱油1勺陈醋1勺白糖1勺玉米淀粉少量水搅匀，倒入锅里继续闷10分钟
将之前炒好的辣椒木耳倒入锅中，继续闷5-10分钟，出锅～