老婆怀孕期间,经常大半夜爬起来吃。这个也快,又稍微营养一些。
用料
西红柿 | 半个 |
山药 | 一点点即可 |
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 一人份 |
盐 | 少许 |
熟芝麻 | 一点点 |
菠菜 | 1颗 |
西红柿山药挂面的做法
1.准备西红柿半个,去皮切小块。
2.山药我就用了一点点,去皮切小薄片,好熟一些。
3.菠菜一个,葱姜蒜少许
4.先煮荷包蛋1.煮荷包蛋的同时,开始炒菜。
2.油热,加入葱姜蒜,爆香后,放入西红柿,加入盐,这一步为了让西红柿快去出汤汁,加入山药片翻炒片刻。
3.炒至断生,加入清水(一人份一般我放2碗水)。煮开后放入挂面,挂面不好煮,可能得十分钟左右,具体可以不断尝试。
4.挂面快熟时,加入菠菜,放入之前的荷包蛋。
5.关火后,装入碗中,撒入芝麻即可。