用料
牛肉 | 1块 |
葱姜 | 若干 |
桂皮 | 半块 |
八角 | 2个 |
香叶 | 1片 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
鲜面条 | 1份 |
油菜 | 2棵 |
牛肉面🍜的做法
牛肉切块下入锅中焯出血沫捞出。
葱姜切段备用。
起锅烧油,放入葱姜炒香,再下入豆瓣酱炒出香味。
然后加两大勺清水下入牛肉粒。
然后放生抽老抽,八角,香叶,盐,桂皮,鸡精煮至软烂。在超市就可以买到这种鲜面条。
面条与青菜煮熟后放入大碗中。
然后浇上煮好的牛肉粒和牛肉原汤。
超级好吃的牛肉面就做好了。
一个字,香!