生活有时候需要来一份红烧牛肉，治愈💕
用料
| 牛腱子 | 1000克 |
| 花椒 | 一些 |
| 辣椒 | 3个 |
| 大葱 | 5段 |
| 生姜 | 5片 |
| 大料（八角） | 3~4个 |
| 酱油 | 6勺（能上色的量） |
| 冰糖（代糖） | 10克 |
| 盐 | 根据个人口味 |
原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法
牛腱子冷水下锅，只放花椒和辣椒，烧开转中火煮40分钟。煮到六七成熟。
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第2张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第2张")
弄干净血沫和其它。汤留着。
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第3张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第3张")
牛腱子放凉切块，准备配料。（我生酮用的是无糖无碳酱油和代糖）
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第4张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第4张")
烧油，先下生姜片和大料炒出香味，再下大葱炒，再下肉，倒酱油，炒出颜色，加入之前煮肉的肉汤，开始炖。炖一会就可以放盐和糖提味了。
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第5张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第5张")
炖出红烧的味道就把料捡出来。在炖一会就大火收汁就ok了。
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第6张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第6张")
收汁！
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第7张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第7张")
nice👌
![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第8张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第8张")
大碗牛肉面。面条清水煮熟捞出来备用，烫点青菜，加葱花香菜碎。煮肉的原汤煮开加盐加少许白胡椒粉，往面上一浇。再直接来几大块炖牛肉，连汤带肉一起！
扎扎实实的大碗牛肉面太过瘾了🤩🤩🤩![原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第9张]( "原汁原味红烧牛肉（生酮友好）附牛肉面🍜的做法步骤图 第9张")
