上汤虾球食谱做法大全,超简单的上汤虾球做法步骤

做菜需要灵感，前几天买菜的时候看见虾球想吃，于是就在思考如何做呢，最终决定上汤。

用料  

上汤虾球的做法  

1. 先将虾球放在高汤里煮熟捞出待用，汤可以买汤料，也可以有家里做好的鸡汤之类的，汤备用。

2. 西葫芦切片，放入油锅加少许盐翻炒至半熟后加水煮熟后捞起待用。个人喜欢不要煮烂。

3. 咸鸭蛋一只，皮蛋一只，火腿肠一根，切丁。放入之前备用的高汤中烧开，如果咸鸭蛋不够咸可加点盐。然后加入淀粉收汤，收汤时不停搅拌直至稠度合适。

4. 西葫芦和虾球放入盘中摆好，将汤汁均匀淋在摆好的菜上即可。

5. 美味呈现