我是真的喜欢德国🇩🇪香肠，然后就研发各种无添加的风味肠🌭️……
用料
| 猪前腿肉+五花肉 肉馅 | 1kg 3:7肥瘦比例 |
| 茴香籽 | 2tbsp |
| 海盐 | 20g |
| 冰水 | 6tbsp |
KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法
干锅，把茴香籽炒香
![KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第2张]( "KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第2张")
加盐打成稍微有点颗粒的粉
![KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第3张]( "KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第3张")
放到肉下里～ 搅搅搅～ 搅上劲～ 灌香肠
![KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第4张]( "KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第4张")
冷水下锅煮～ 水温80度～ 煮20分钟～ 捞出放凉分装
![KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第5张]( "KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第5张")
可煎～可烤～
![KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第6张]( "KETO低碳生酮-茴香籽香肠的做法步骤图 第6张")
小贴士
可以把肉馅冷藏一夜再制作香肠～ 比较入味～
KETO低碳生酮-茴香籽香肠做法 步骤 图解
烹饪集
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