冬日里的小确幸-奶油炖菜➕欧包做法 步骤 图解

浓郁的奶油炖菜，配上烤得外脆里嫩的欧包, 是冬日里的小确幸. ;)

用料  

冬日里的小确幸-奶油炖菜➕欧包的做法  

1. 食材合照. 土豆胡萝卜去皮切块, 洋葱切碎, 西蓝花掰成小朵洗净,小蘑菇去根部洗净.
   胡萝卜用模具压了一些些小星星和圣诞图案装饰，讨小朋友欢心特别奏效.

2. 平底锅中倒入食用油加热, 放入洋葱碎炒软炒出香味.

3. 加入土豆和红萝卜一起翻炒一会儿.

4. 倒入500克左右的水, 基本上就是水要没过食材. 放入小蘑菇. 煮开后, 中小火炖煮10分钟左右。

5. 这个时候可以将欧包放入烤箱复烤. 我这个是冷冻保存的恰巴塔，小半根. 180度7分钟.

6. 西蓝花和装饰的胡萝卜图案焯水, 备用. 水里面加入一些食盐和几滴油, 可以让西蓝花保持翠绿.

7. 炖菜煮至土豆软烂即可. 怎么判断？尝尝呗.

8. 关火, 加入好侍奶炖小方.

9. 搅拌使之充分溶解. 记得要关火避免糊锅.

10. 西蓝花和奶油炖菜装盘. 炖菜好的时候, 面包刚好复烤完成, 切片.

11. 摆拍. 建议不要拍太久, 奶油炖菜要趁热吃哈哈~

12. 小星星图案特别讨小朋友欢心, 不爱吃的蔬菜加了小星星好像变美味了？

13. 炖菜的奶油味特别浓, 浓郁顺滑~

14. 欧包蘸一下奶油炖菜的浓汁, 香脆的表皮, 加上浓郁奶油香气的内心, 满足~

15. 来, a~

小贴士

1.加入西趣奶油小方的时候, 要提前关火, 避免糊锅.
2.水里面加入一些盐和几滴油, 可以让西蓝花的颜色保持碧绿.