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美味的羊肚菌虫草花鸡汤做法,大厨教你技巧

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羊肚菌虫草花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

新鲜羊肚 150克
半只(1到1.5斤)
10克
虫草花 30克
适量

羊肚菌虫草花鸡汤的做法  

  1. 鸡肉切块,用小美三个五清洗法洗干净(5分钟,50℃,速度5)

    羊肚菌虫草花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后鸡肉加姜片,用5分钟/V/反转速度1炒香
    再加1200克水,用TM6的慢炖功能60分钟,98℃。如果TM5的话用60分钟/98℃/反转小勺

    羊肚菌虫草花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入新鲜羊肚菌和洗干净的虫草花
    TM6用慢炖功能40分钟
    TM5用40分钟/98℃/反转小勺

    羊肚菌虫草花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加少许盐,10秒/反转速度0.5混合

    羊肚菌虫草花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 盛出,享用!

    羊肚菌虫草花鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张