美味的炸胡萝卜粉丝丸子做法，大厨教你技巧

想吃炸丸子的时候，就会给妈妈打电话问她怎么做。
妈妈炸的丸子外酥里嫩，小孩也很爱吃。
相信下次一定会炸更好。
欢迎大家交流。

用料  

炸胡萝卜粉丝丸子的做法  

1. 胡萝卜切丁、小香葱切碎、生姜剁碎，加入盐、十三香、五香粉拌匀、稍腌。

2. 红薯粉丝泡软，剪碎，倒入盆中。

3. 打入1个土鸡蛋，拌匀。

4. 倒入中筋面粉，挖一个“窝”。

5. 加入开水：一边加开水，一边搅拌。
   （注意安全，防止烫到。）

6. 搅拌均匀
   （妈妈说我这个比较干的，可以再加一些水，快要流动的状态。）

7. 左手虎口挤出面糊，右手拿汤勺挖成一个圆形的丸子，送入热油锅中。
   大火入锅，改中火炸至焦黄。

8. 装盘
   
   快来试试吧(｡･ω･｡)ﾉ♡