火腿的存放食谱做法大全,超简单的火腿的存放做法步骤

中式火腿皮薄肉嫩，肉质红白鲜艳，肥瘦兼具，但食而不腻，易于保藏，厨房里要少了它的存在确实空洞了不少，有了它各类煲汤的滋味便像有了精气神儿～

用料  

火腿的存放的做法  

1. 这次买回来的火腿农家处理的很干净，不需要额外去掉什么，现吃现切，把不顺眼的地方切掉就好，这一块都很顺眼.这个部位叫火蹄，比较瘦，适合煲汤，每次吃的时候只需要找一个部位下刀排着切就好，整块不要用水浸泡冲洗，一般煲汤切个四五片ok，炒菜的话下消灭的可能就快一些，吃不完的用保鲜袋之类的收好放入冰箱【冷藏】，切记不是冷冻，冷冻很破坏肉质～

2. 由于很想吃个尖椒炒火腿，不遗余力的在很瘦的火蹄部位，生生的把肥的部分全切下来了，切的很随意

小贴士

肉切光了以后骨头千万不要扔，煲汤比肉还鲜美