姐姐妹妹の鲜虾QQ糕做法 步骤 图解

鲜虾茸搭配西兰花胡萝卜
蛋清的加入让虾糕Q弹滑嫩
而且西兰花可是营养成分很全面的高纤维蔬菜哦
不要放过它

用料  

姐姐妹妹の鲜虾QQ糕的做法  

1. 准备好所需材料
   虾剥壳去虾线
   西兰花过水
   胡萝卜煮软

2. 所有材料切碎
   加蛋清栗粉
   
   

3. 拌匀

4. 看看稀稠程度

5. 装入不粘模

6. 热锅蒸15-20分钟

7. 切开看看
   很嫩

8. 也很Q弹

9. 装盘上桌
   配个蛋包菜和水煮豆角

10. 开饭

小贴士

我的量仅供参考
大家主要还是看自己虾糊的状态
蛋清我这里用了一整只蛋的量
超滑嫩
没有不粘模可以用其他盒子或者碗代替
没有不粘模需要在模具上抹薄薄一层油
橄榄油、玉米油都可以
蒸制时间需根据模具大小厚薄自行调整