鸡蛋 火腿 蔬菜 方便面
用料
鸡蛋 | 1只 |
火腿片 | 2片 |
小白菜 ,小青菜 或鸡毛菜 | 一些 |
汤料包(最好用出钱一丁麻油面的) | 1/3 |
方便面胚子 | 一盘 |
方便面(独家秘方)的做法
菜在油锅炒一下,捞出。
火腿片在油里稍煎,捞出
锅里放水,放入面胚煮,放入汤包(1/3包)放入煎好的火腿片,放入鸡蛋,(不用打碎),待鸡蛋凝固,面也差不多好了,盛出,上面放上炒好的熟菜。
另:出钱一丁麻油面的汤包很重要,一家三口吃,要三个面胚+一包料正好。还有鸡蛋(三包面三个鸡蛋)这两样是味道的关键,其他如果有大虾,也可以见两个放上。这样煮的方便面比泡着吃好吃十倍。