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用料
青头菇炖肉的做法
采新鲜青头菇
清洗后留帽子,根部可以煲汤喔,不要浪费了
肉泥加入配料腌制10分钟后,把肉泥塞到菌子帽子里
用盘子蒸15分钟可出炉
小贴士
还有一个做法是肉泥加一点在帽子里,不要太满,等快蒸好的时候,起锅前2分钟打上鹌鹑蛋,蒸2分钟出锅,卖相味道都不一样