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用料
凉拌芥梗咸菜的做法
市场上买的干芥梗用水泡开,用小刀片适当划开,泡一天一夜用手多搓洗几遍去除芥梗本身的苦味。
捞出来不用控水,先放糖抓拌均匀后,再加入盐,味精,鸡精抓拌均匀。最后放入蒜末,辣椒末拌匀即可。