这个披萨饼皮只要前一天下午/晚上准备一下，放冰箱隔夜，第二天就可以吃到新鲜烘烤的披萨了。程序很简单，绝对厨房小白友好。做成的披萨面团可以在冰箱冷藏一个礼拜没问题 👌
咖喱羊肉披萨饺方子👇👇
用料
| 温水(40到43度C） | 310毫升 |
| 蜂蜜 | 一小勺 |
| 食盐 | 5克 |
| 干酵母 | 半小勺 |
| 中筋面粉 | 380克 |
| 全麦面粉 | 40克 |
《自制万用披萨饼皮》厨房小白友好版的做法
将水，蜂蜜, 盐混合搅拌均匀。再加入干酵母放置5分钟。
将中筋面粉和全麦面粉混合均匀，然后倒入步骤一的水混合物，用刮刀搅拌一下，然后用手揉2分钟左右。室温下放置一到两个小时，直到面团两倍大。
将步骤二的面团分成四个小面团，然后在一个撒🈶️面粉的案板上，把每个小面团都折叠六到七次，揉圆，放到有盖子的容器内密封，放入冰箱冷藏。这个方子可以做4个八英寸的厚度偏薄的小披萨，也可以做10个披萨饺Calzones. 我的咖喱羊肉披萨饺方子👇👇
第二天早上把需要烤的面团拿出来醒30到60分钟。烤箱预热215℃425度F，在披萨饼皮上放入自己喜欢的披萨料，烤12到15分钟就可以了。
小贴士
- 可以把方子加加倍，多做一些披萨面团放在冰箱冷藏。
- 不喜欢全麦粉的小伙伴，可以把面粉改成中筋面粉420克，水降到300毫升。