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美味的蒸米丝(米粉)做法,大厨教你技巧

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蒸米丝(米粉)的做法步骤图,怎么做好吃

(๑ˇڡˇ๑)  超級合适做早餐的米丝 !! 完勝早餐店油膩膩的炒粉炒麵

用料  

米丝 适量
生菜 一颗
肉末 (或者肉丸)
萝卜
胡椒粉
香油
葱花
鱼露
酱油

蒸米丝(米粉)的做法  

  1. 胡萝卜切丝    水煮滚后放入米丝    待米丝煮散开就把胡萝卜丝一起放下去煮    一分钟后关火    把水沥掉   注意米丝不要煮太久   煮得太软了口感不好    酱油、鱼露、胡椒粉备用

    蒸米丝(米粉)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 静置米丝大约5分钟后撒适量鱼露  用筷子不断捞均匀   一边捞一边慢慢加点酱油    撒适量胡椒粉  

    蒸米丝(米粉)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 肉丸、肉末可放可不放   我放的是自己做的香菇肉末团    放好之后就可以开始蒸了(不放的调完料直接蒸)   锅内水滚开了蒸8分钟   水没有滚开放下去蒸的需要10分钟

    蒸米丝(米粉)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 差不多好的时候打开盖子撒下生菜   再盖个一分钟   

    蒸米丝(米粉)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 不油腻又爽滑弹口的蒸米丝完成

    蒸米丝(米粉)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张