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少油,少盐,色香味全~
用料
炝炒嫩油菜的做法
将油菜洗干净,备用
锅中加油,油量少点就可以了,因为菜上有水,也会炒出汁
将大蒜,干辣椒,生姜放入爆香,不用太过火,闻到香味就可以了
将菜放入,翻炒,加入盐,花椒面,菜炒软即可出锅
小贴士
买菜时候,选的跟油菜一个种类的菜,不过这个菜颜色更好看~绿白分明~