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西湖牛肉羹食谱做法大全,超简单的西湖牛肉羹做法步骤

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西湖牛肉羹的做法步骤图,西湖牛肉羹怎么做好吃

用料  

牛肉 100克
香菇 3朵
水淀粉
鸡蛋 1个
切沫
芹菜 1根
黑木耳 5朵

西湖牛肉羹的做法  

  1. 牛肉切沫,用生姜和料腌制,然后芹菜,香菇切沫,黑木耳切丝,鸡蛋打匀

  2. 牛肉先焯水,撇去浮沫

  3. 放入黑木耳,香菇,芹菜,加水调味,滚了以后勾芡,复滚倒入鸡蛋液