美味的破壁机-鱼汤做法，大厨教你技巧

用料  

破壁机-鱼汤的做法  

1. 用盐，料酒腌制30分钟以上
   
   一条鱼切成三段，热锅放油，煎至两面金黄

2. 煎好的鱼+姜丝+香菜+1500毫升的水（不要超过破壁机的最高水位），一起放入破壁机里，选择浓汤功能

3. 做好后，用筛网过滤一下（过滤出来的鱼刺全部不要） 全部鱼汤倒入锅中，加入豆腐，纯净水，盐，姜丝，香菜，鸡粉，胡椒粉搅拌均匀，大火烧开后转小火再煮一会。

4. 做出来得汤特别的浓郁，家人都很喜欢喝✌✌

小贴士

1.因为破壁机做出来的鱼汤很浓，所以我会在锅里煲的时候，再加点纯净水进去稀释一下。