名字灵感来自于吉野家的摇滚沙拉,其实就是很简单很健康很原生态的凉拌香菇,颜色倒是蛮rock的,哈哈希望别被当成标题党。
用料
一品鲜酱油 | |
香菇 | |
彩椒 | |
尖椒 | |
香菜 | |
大蒜 | |
花椒油 | |
盐 | |
糖 | |
鸡粉 |
摇滚香菇的做法
香菇洗净切片,尖椒彩椒切小丁,香菜蒜切末
锅里做水,水开后,将香菇片倒入焯1分半左右,捞出过凉
将以上原材料放入沙拉碗中,加入适量盐,糖,花椒油,鸡粉,酱油,之后尽情的拌吧,摇滚吧。。。。
over
小贴士
可以根据个人喜好增加其他调料,喜欢酸口的就加点陈醋,喜欢辣口的就加点辣椒油。
不吃香菜的可以不放香菜,但是味道就真的差很多,我觉得香菜的味道和香菇很搭,本人超爱香菜所以放了很多。蒜末同理。