红萝卜煮江支鱼（支发音），萝卜超级好吃，鱼肉嫩，刺少
用料
| 江支鱼 | |
| 萝卜 | |
| 生姜 | 数片 |
| 葱 | 两根 |
| 八角 | 两个 |
| 干辣椒 | 两颗 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖，盐 | 适量 |
萝卜煮鱼的做法
将鱼洗干净，特别注意把内部黑色的膜弄干净，那个很腥。红皮萝卜洗好切块待用。
把鱼里外抹盐，肚子里塞上生姜葱，腌半小时到一小时
用油煎鱼，放水，切好的萝卜，酱油，盐，糖，料酒八角，干辣椒，煮半小时至一小时，看萝卜软烂即可。
成品
![萝卜煮鱼的做法步骤图，萝卜煮鱼怎么做好吃 第2张]( "萝卜煮鱼的做法步骤图，萝卜煮鱼怎么做好吃 第2张")
小贴士
鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净。萝卜要跟鱼一起下锅，因为支鱼很嫩，很容易熟，但是萝卜要软烂才好吃