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用料
清炖银鳕鱼的做法
鳕鱼去鳞后清洗干净切块,撒少许盐腌制几分钟
锅内放入少许油将鳕鱼煎至两面微黄
依次放入姜片、料酒炒香后倒入开水炖10分钟左右,放入盐、胡椒粉、葱末调味
盛入容器中,撒香菜即可!