适合一家老小喝的营养汤
用料
鲫鱼 | 1条 |
豆腐 | 2块 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
鲫鱼豆腐汤,备孕、下奶神汤的做法
鱼洗干净控干水,姜切片,小葱两根,豆腐切块
锅烧热放油,油热在上面撒点盐,这样鱼就不会粘锅
鱼煎至两面金黄就可以了
锅里一定要放热水烧开(热水是汤奶白色的关键),然后加入姜片,葱结盖上盖子大火煮10分钟
汤煮10分钟后,这时汤已经很奶白了,可以加入豆腐块,汤烧开后,小火煮5分钟
加入香菜,放盐调味就可以了!真的是太鲜了
小贴士
煎好鱼后,一定要热水下锅煮,这是汤奶白的关键