美味的台式葱花培根蛋饼做法，大厨教你技巧

用料  

台式葱花培根蛋饼的做法  

1. 将培根煎熟；葱切粒；片装芝士切半备用

2. 将中筋面粉及玉米淀粉过筛，开一个小洞，慢慢加入温水拌匀至没有颗粒

3. 加入葱花及盐拌匀，静置10-15分钟。（觉得早上来不及做，可以提前一天晚上调配好粉浆后用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存哦~用之前稍微再搅拌一下即可）

4. 用中火烧热锅，用厨房纸抹上一层油，加入少许粉浆，用中小火煎至半熟，盛起

5. 将鸡蛋略为打散，用同一个锅，加入鸡蛋煎至半熟，加入一张饼皮煎至饼皮熟透。
   

6. 翻转另一面，放上培根、肉松及芝士。

7. 熄火，卷成条状，切件即成。