这个是我从小一直都很喜欢的一个汤,每次不知道煲什么汤就马上想到它
用料
鸡爪 | 5只 |
红萝卜 | 1根 |
青萝卜 | 1根 |
北杏 | 5克 |
蜜枣 | 2个 |
姜片 | 3片 |
盐 | 5克 |
水 | 1000克 |
简单老火汤红青萝卜煲鸡爪的做法
材料很简单,鸡脚一定必须要用开水烫过,去了那个味道后才下锅煲,煲汤的鸡脚千万不要剪去了,虽然不雅观,但是剪去的话就会有很多油!开心果肥姐教的。
材料准备好后就可以下锅煮了,记住顺序是冷水,鸡脚,姜片,北杏(我是不喜欢南杏的味道,所以不加,喜欢可以自己加),蜜枣,青萝卜,最后最后水开后才放红萝卜,煲一个小时就可以喝了
我家孩子超喜欢喝这个汤的,很香甜的
很好喝的一个简单汤水,因为家里就我和孩子,所以量不多,够三碗而已,家里人多的可以适当加量!