燕麦苹果糕怎么烹饪才好吃，好吃的燕麦苹果糕做法

今天我用燕麦搭配苹果和酸奶做了一道糕点，燕麦中水溶性膳食纤维的含量是南瓜的18倍，打个比方，宝宝吃一斤燕麦，带来的通便效果，比吃18斤南瓜还明显。

用料  

燕麦苹果糕的做法  

1. 生燕麦放入清水中，浸泡20分钟。
   »浸泡后的生燕麦，更容易煮熟。

2. 去皮的苹果切小丁备用。

3. 奶锅中倒入浸泡好的生燕麦和300克清水，大火煮15分钟，煮好后用筛网捞出，沥干水分。
   »煮的过程中记得用勺子多次搅拌，避免粘锅。

4. 干磨杯中倒入30克煮好的生燕麦、自制酸奶和蛋黄。

5. 把干磨杯放入破壁机内盖上盖子，按启动键搅打成糊，倒出玻璃碗中。
   »破壁机“工作”1分钟。

6. 再倒入低筋面粉和苹果丁，搅拌均匀。
   »注意看哦，搅拌好的性状是比较粘稠的，太稀加点面粉。

7. 倒入垫有硅油纸的模具中。
   »妈妈们也可以在模具的内壁刷油，方便脱模。

8. 放入蒸盘中，盖个盘子，电饭煲“工作”20分钟。

9. 取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后撕去硅油纸。

10. 切成适合宝宝抓握的大小。

11. 一盘香甜，软嫩的燕麦苹果糕就做好啦~

小贴士

●妈妈们也可以把苹果替换成红薯，不仅富含膳食纤维，还很好消化。

●妈妈们根据食材的量可以做12块燕麦苹果糕。