这道原味松饼,灵感源于美剧,松软绵密的松饼佐以酸甜诱人的李子果酱,给你味觉与视觉的双重诱惑。10个月以上的宝贝就可以一起吃起来
用料
低筋面粉 | 175克 |
牛奶 | 170毫升 |
黄油 | 20克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 3个 |
李子 | 3个 |
杏 | 3个 |
原味松饼搭配李子果酱的做法
分离蛋清与蛋黄
将牛奶加入蛋黄中,搅拌均匀
将蛋黄液加入低筋面粉中,搅拌至顺滑无颗粒
蛋清中加少量白砂糖,打发至弯钩状
将蛋白糊加入面糊中,搅拌均匀
开小火,加入少量黄油,冷锅倒入面糊,待表面出现气泡即可翻面
待两面成熟,就可以出锅辣
杏子、李子清洗干净,切成片
不粘锅中加入水果片,加入少量砂糖,小火熬煮
果酱完成啦
我要开动啦
小贴士
对于年龄小的宝宝,妈妈们要减少黄油的使用量。