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西瓜酸奶冻怎么烹饪才好吃,好吃的西瓜酸奶冻做法

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西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤

今天要和大家分享的这道‘果饮’,不仅比普通的果汁多了一份弹牙的嚼劲,而且还可以搭配上浓稠酸奶和果粒,丰富的口感层次绝对会让清凉的感受更加立体。

用料  

西瓜 半个
吉利丁片吉利丁粉 15g
酸奶(浓稠) 适量
蓝莓 适量

西瓜酸奶冻的做法  

  1. 西瓜切小块。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第2张
  2. 挑出籽儿。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第3张
  3. 倒入料理机,打成西瓜汁。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第4张
  4. 用滤网滤出西瓜汁,取500g(ml)备用。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第5张
  5. 吉利丁片用凉白开泡软。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第6张
  6. 隔热水搅拌融化。
    也可以用11g吉利丁粉加5g凉白开兑开。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第7张
  7. 倒入西瓜汁中,充分拌匀。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第8张
  8. 装杯,放入冰箱的冷藏室(保鲜室),等待西瓜汁凝固成型。
    大概需要2~4小时。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第9张
  9. 吃之前,倒入浓稠的酸奶,点缀在表面。

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第10张
  10. 来点新鲜蓝莓,会更出众哦~

    西瓜酸奶冻的做法图解 西瓜酸奶冻的做法步骤 第11张

小贴士

工具:料理机、杯子
熟练耗时:15mins(不含冷藏时间)
参考月龄:2岁及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
温馨提示:果冻制品请在大人照看下食用