炎炎夏日,赶紧给宝宝们做份清凉爽口的西瓜奶冻吧~不知道要比吃冰激凌好多少倍呢~防暑又降温,关键是在家就可以操作哟~赶紧行动起来吧~感兴趣的亲们可以关注我的公众号:宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~也可以关注我的微博:番茄酱soso
用料
西瓜 | 2块 |
牛奶 | 100ML |
吉利丁片 | 2片 |
细砂糖 | 适量 |
西瓜奶冻的做法
准备好各种食材。将西瓜切成块
放入果汁机中打成果汁,我用的豆浆机的果汁功能是一样的。
取一块吉利丁片,溶于凉水中,使其变得柔软
然后加热西瓜汁。将柔软的吉利丁片放入西瓜之中,使其充分溶解,搅拌均匀。然后依次倒入模具中,我是用的纸杯蛋糕摸。不是纯纸的那种,里面有一层塑料薄膜。
放凉后,放置冰箱冷藏2小时,使其凝固。
这个过程中,来制作奶冻。依旧取一片吉利丁片溶于凉水中,使其变得柔软,然后将牛奶加热,将柔软的吉利丁片加入牛奶中,搅拌均匀。使其充分溶解。
放凉后,取出冷藏成型的西瓜冻。然后用勺子依次挖入牛奶液。
然后依次放入冰箱冷藏
大约2-3小时,待其凝固即可。
将其放入温水中,即可轻松脱模装盘了~
来一起吃吧~
除了融化速度太快外,没毛病~
比起给小朋友们吃冰激凌不知道要好多少倍有没有?!
小贴士
1、牛奶冻加入的时候必须等放凉哟~
2、除了融化速度太快外真心没毛病,比给娃们吃冰激凌好太多了哟~
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