千层酥~宝宝辅食好吃的烹饪方法千层酥~宝宝辅食的地道做法和步骤

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我很喜欢用山药做各种好吃的，这次我试着用山药打汁和面，味道也是出奇的好。

用料

千层酥~宝宝辅食的做法

准备食材：普通面粉200克、山药60克、葱花15克、酵母2.5克、虾饼2个。

调味说明：这个食谱我用葱花和虾饼自带的味道调味，适合16个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以加点肉松来提味。
山药直接放入破壁机中不用加水。

tips：破壁机不加水，也可以把山药研磨的很细腻。
面粉中加入山药泥、酵母和20毫升清水。

tips：如果只用山药泥来和面的话，可以用100克的山药。
将面团搅拌成絮，揉成团。
放在温暖的地方发酵40分钟。

tips：可以放在暖气附近，或者放在烤箱下管调至40度发酵。
准备好的虾饼直接切碎。

tips：我用的是半成品虾饼，都是用活虾做的，微微加热就能熟透，用起来特别方便。
发酵好的面团排气后，擀成面皮。

tips：面皮的大小根据自己喜好决定，最好薄一点。
面皮上均匀的撒上虾饼碎和葱花。
像图上这样，找到面皮的中间处，两边往中间对折。
将面皮再对折一次。
用刀切成均匀的小块。
取出两个面团叠在一起，用筷子压紧。
捏住两头，像拧毛巾一样旋转。
冷水放入锅中，蒸至熟透就可以。

tips：这些我一共蒸了12分钟，大家可以参考一下。
不只是柔软，还带着清新的葱香味，以及鲜美的虾肉丁，真是太满足了。