宝宝辅食：简易版宝宝千层面-18M+做法 步骤 图解

微信公众号:窝小芽
公众号ID：babycooking
个人微信号：woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢


不少妈妈在问面的不同吃法，所以今天做一个简易版的宝宝千层面。

西红柿肉酱千层面，绝对是最经典的组合哈，营养丰富，酸甜开胃，很适合夏天没有胃口的宝贝。

补钙又能增强宝宝免疫力，而且因为番茄酸甜，芝士又奶香味十足，宝宝绝对狼吞虎咽哈。

之所以是简易版，因为相较与常规千层面，省去了白酱的制作，所以只需要制作肉酱加上煮面就可以啦。

面片可购买意大利千层面片，注意看配料表，不买那种加了添加剂的哈。
小芽直接用了自己做的宝宝面片，或者直接自己擀面皮做，以及用馄饨皮也是可以的。

适合宝宝年龄：18个月以上宝宝
难度：易
时间：30分钟

小芽营养问答
宝宝奶酪的选购：
3岁以下的宝宝不建议买再制奶酪，首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字，或者看配方表，里面会包含“食品添加剂”字样。
建议买原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。

奶酪基本会含盐，所以不能因为宝宝喜欢吃就给他/她很多，1岁以上建议每天吃20-30克为宜。

用料  

宝宝辅食：简易版宝宝千层面-18M+的做法  

1. 将猪肉剁碎，加入少许盐（或有机酱油）和淀粉（1-2g，也可不加），用筷子朝一个方向搅打至上劲，放在一边备用。
   》如果很干可以加少许清水进去搅拌。

2. 将番茄划十字口，然后浸没在烧开的水中3-5分钟，此时将洋葱切丁。

3. 将番茄去皮，切成番茄颗粒，浸泡后的番茄很容易去皮。

4. 热锅，加入少许植物油，加入步骤1中处理好的肉末快速翻炒至变色。

5. 倒入番茄碎翻炒2-3分钟，当番茄碎出汁越来越多，颗粒感已没有那么明显的时候，加入洋葱丁（洋葱丁在浸没番茄的时候提前切好）继续翻炒3-5分钟。

6. 翻炒至酱汁变稍稍浓稠，加点盐调味，即可关火，盛出备用
   》酱汁不要完全炒干，要有汤汁才更美味。

7. 取出准备好的面片，准备一个小汤锅，将水烧开，加入面片小火煮4分钟左右，面片本身有点透明没有白色硬芯，差不多就代表煮熟了，用筛子捞出（煮面片的时间，大家根据购买产品的时间要求煮即可）。
   》如果购买意大利面片，注意看配料表，买没有添加剂的，配料越少越好。
   》如果已经买了窝小芽面片的，直接可以用，建议用“肉多多”和“虾鲜鲜”。

8. 接下来进行简单组合就可以了，找一个烤碗，先在最底下铺一层面片，然后铺一层番茄肉酱。

9. 撒上薄薄一层奶酪碎。

10. 接下来一层面片、一层肉酱、一层奶酪碎，按照这个顺序依次铺完即可，食材的量大概可以重复铺三次，最上面是奶酪碎哈。

11. 放入烤箱中层，200度15分钟左右，直至奶酪融化上色即可。
    》烘烤时间会根据每个人烤箱温度的不同而变化，大家主要观察奶酪融化上色即可。

12. 完成，酸甜可口，又有奶香，面片依旧Q弹，绝对分分钟吃完哈，也可以多做点，全家一起吃

小贴士

小芽碎碎念:
1、再强调下哈：煮面条的时间，如果是买的一方面参考包装上的时间，另外也要根据自己用的锅，还有火力去调整，最好的办法其实就是自己尝一尝。不要夹生，也不要煮过头。
2、也可以用自己亲手做手擀面片的，注意不要把面条煮很烂，基本熟透就可以了。
3、妈妈们也可以用来犒赏自己，最后加上胡椒粉等调味。