下厨房上看到的,一眼就爱上,我自己平常早餐着急经常做。
正常大人吃中高火1分钟,蛋糕状态刚刚好,侧面不会像图片所示分层。
但考虑到宝贝食用,为了保证熟透,将时间延长到了2分钟,最终有点像千层糕,口感相对没有那么水润,但依旧很松软很好吃。
ps:微波炉火候包括蛋糕厚度都可能不一致,大家需自行调整调整~
适合宝宝年龄:24个月以上
难度:易
工具:马克杯、筷子、微波炉
用料
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 1汤匙 |
牛奶 | 1汤匙 |
面粉 | 1汤匙 |
细砂糖 | 少许 |
柠檬汁 | 小半汤匙(可不加) |
》柠檬如果比较酸的,建议少加一点,不然成品酸宝贝不喜欢。 |
宝宝辅食:酸奶千层小蛋糕的做法
把鸡蛋放入杯中(小芽的杯子太小了,建议直接用大一点的马克杯),放入一汤匙浓稠酸奶。
》鸡蛋里小芽已提前加了一些柠檬汁。再放入一汤匙牛奶(小芽的奶是用奶粉冲泡滴)。
再来一汤匙面粉(我用低筋粉,家里常规面粉也是可以滴)。
如图所示一点点细砂糖。
用筷子尽量充分搅拌均匀,不要看到白色面粉团。
》小芽的杯子太小了,用大一点的马克杯哦,放入微波炉后会膨胀蛮高的。放入微波炉中中高火2分钟,过程中会膨胀很高,2分钟是为了保证内部完全熟透,
》大人吃中高火1分钟即可,口感更润,内部组织结构也会更像蛋糕。
》每家微波炉火候啥的可能不太一样,蛋糕液的厚度也会不一样,根据自身情况适当调整时间~出炉,直接倒扣脱模即可~切开侧面检查下有没有熟透哈
再罗嗦一遍:
正常大人吃中高火1分钟,蛋糕状态刚刚好,侧面是蛋糕状态,不会像图片所示分层,口感也会更润。对食谱不清楚的,可以扫描二维码私信联系小芽沟通哦!
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。