今天准备和你们分享的松饼,后台呼吁的麻麻可是很多的。你们自己留言想学的,一定多多转发、点赞啊!今天我做的这个松饼,没有放黄油,糖也放的比较少,更适合宝宝吃。做法也非常简单,新手也能轻松操作。口感上吃起来软软的,有淡淡的奶香,配上果酱或者花生酱,再来点水果,简直就是全营养早餐啊!
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用料
山楂 | 3个 |
冰糖 | 3个 |
低筋面粉 | 80g |
牛奶 | 80ml |
松饼18M+(宝宝辅食)的做法
哇,吃起来比看起来更幸福哈~
食材展示:
首先,蛋清蛋黄分离~
蛋黄打散~
筛入低筋面粉~
倒入牛奶搅拌均匀~
然后开始打发蛋清,蛋清中加入二分之一的白砂糖,中速打发~
打到出现花生大小的泡泡~
再加入剩下的白砂糖,打至湿性发泡即可~
出现一个尖尖的小弯角就是可以了哈~
分两次加入蛋白,注意要翻拌均匀之后再加入第二次,不明白怎么翻拌的请移步上面看看视频~
小火,倒入一勺面糊,用勺子摊均匀~
煎到表面凝固的时候,翻个面再煎一分钟~
再多摊一些,放到温热可以给宝宝直接拿着吃。也可以中间刷上果酱、花生酱或者豆沙馅。这一层层的,简直太治愈了!今天的图拍得真美!
小贴士
1.鸡蛋是婴幼儿处于快速生长发育时期
必不可少的蛋白质食物主要来源
2.低筋面粉具有养心、益肾除热、止渴的功效