素毛豆蒸酿豆腐/素酿鲜东菇好吃的烹饪方法 素毛豆蒸酿豆腐/素酿鲜东菇的地道做法和步骤

素食的料理方式千变万化，远超乎我们的想像用多一点创意巧思和丰富的调味方式，一改素料理菜色缺乏变化的缺点，让口味更有丰富，餐餐新鲜又新奇。

香菇有植物皇后美誉之称，营养价值多。 。用酿的手法来制作保留了食材的本味,素酿鲜东菇是一道美味简易家常小菜也可以做多一点成为常备菜做便当翻热一下非常方便又下饭.....

豆腐中所含的植物性蛋白质比肉类还要高，容易被人体吸收。对胃肠能力降低的人，豆腐是最理想的食品。豆腐中所含的脂肪是植物性的，不含胆固醇，对于脑力工作者和经常加夜班的人也非常适用。

我家喜欢吃的一道菜素毛豆蒸酿豆腐了，加了素鱼馅的嫩豆腐，用蒸的方式，清淡又不失美味！

用料  

素毛豆蒸酿豆腐/素酿鲜东菇的做法  

1. 准备食材:鲜冬姑洗干净去蹄。

2. 将有机素鱼剁碎，放小碗内放蛋、五香粉、胡椒粉 拌均匀备用

3. 鲜冬菇放点玉米粉

4. 调好素鱼馅，酿入冬菇里。

5. 用小铁匙按一下,再裹上面包糠

6. 热油放上酿鲜东菇。

7. 炸成金黄色捞出沥油备用,

8. 放上生菜片上完成。

9. 素毛豆蒸酿豆腐,准备食材:

10. 将有机素鱼剁碎，放小碗内放蛋拌均匀备用。

11. 将嫩豆腐取出，切成6块用挖水果器或铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞

12. 把挖出豆腐不要浪费加入素鱼馅内拌均匀备用。

13. 豆腐填入素鱼馅

14. 放上毛豆。

15. 把酿有素鱼馅的豆腐块淋点斋香菇素食蚝放在锅内大火蒸约１０分钟。

16. 今天素晚餐完成!有机珍珠米饭放点黑芝麻配素酿酿鲜东菇、素毛豆蒸酿豆腐、西兰花炒金针菇放点小蕃茄、黑芝麻花点心思，素料理也能很美味！

17. 放点黑芝麻花点心思，素料理也能很美味！