复刻尹正同款焖菜！！~好吃的烹饪方法 复刻尹正同款焖菜！！~的地道做法和步骤

用料  

复刻尹正同款焖菜！！~的做法  

1. 新鲜的蔬菜清洗干净，处理好

2. 刮皮

3. 切成自己喜欢的样子

4. 大虾，开背去虾线

5. 料酒，黑胡椒腌制15分钟

6. 锅中刷橄榄油

7. 把大虾煎熟

8. 不刷锅，直接加入处理好的蔬菜

9. 翻炒几遍

10. 加入适量清水（少量）

11. 焖煮3-5分钟（喜欢硬一点的蔬菜就煮3分钟）

12. 料汁：小米辣，黑芝麻，蒜末，耗油一勺，生抽一勺半，葱花少许，纯净水少许。