肉松是宝宝7个月以后就可以添加的营养食材之一, 不管是提高免疫力还是补充优质蛋白,铁和锌都是非常好的选择。这里给妈妈们分享一个选择肉松的注意事项,那就是一定要看配料表。如果配方表中含有盐、糖、豌豆粉等就不要给宝宝吃啦。因为这些成分都不适合小宝宝们吃,所以挑选的时候一定要注意观察一下。
今天我们用肉松给宝宝们做一个烘焙小零食, 妈妈们在遭遇宝宝不吃辅食,或者长牙的时候, 把辅食做成零食的样子给宝宝吃也是非常好的一个选择哦。
用料
肉松鱼松 | 适量 |
鸡蛋 | 两颗 |
低粉 | 35克 |
牛奶 | 20克 |
核桃油 | 20克 |
白砂糖 | 10克 |
哆咪辅食之肉松小蛋糕_12个月以上宝宝辅食的做法
食材准备:肉松鱼松适量、鸡蛋两颗、低粉35克,牛奶20克,核桃油20克,白砂糖10克
首先将蛋黄和蛋清分离
将蛋黄打散,加入白砂糖继续搅打至发白,在再入宝宝核桃油继续搅打,接着倒入牛奶搅打均匀。然后筛入低筋粉,搅拌均匀至无颗粒状态
接着我们用电动打蛋器搅打蛋清,搅打过程中分三次加入白砂糖,搅打至纹理清晰即可。如果妈妈们担心消泡,也可以滴入几滴柠檬汁一起打发
取1/3的蛋白放入蛋黄液中,搅拌均匀后全部倒入蛋白轻轻切拌防止消泡
将蛋糊倒入裱花袋中,在铺好的油纸的烤盘上挤成圆的形状
翻入预热好的烤箱中,170度烤制15分钟左右即可,烤好之后翻面静置5分钟回软。
取一个小蛋糕,涂少许沙拉酱,一勺肉松, 最后盖上另一半就可以啦
全部做好就可以给宝宝吃啦
漠漠,国家公共营养师,国家高级育婴师,想学辅食的宝妈可以扫描二维码,漠漠会根据宝宝的月龄及生长曲线搭配营养辅食套餐
小贴士
今日营养小知识
随着孩子慢慢的长大,除了注重食物的营养,也要逐渐的锻炼宝宝们的抓取能力和协调能力了,所以需要适当的增加可以让宝宝抓握的食物。