「红豆年糕汤」简单但却美好的食物！好吃的烹饪方法 「红豆年糕汤」简单但却美好的食物！的地道做法和步骤

饮食我没有严格的四季之分，当然，有些食材不是应季的不好吃，但是除此之外我没有过多的讲究。自从从济州岛回来之后，我隔三差五就会做红豆汤。加了红糖的红豆汤甜甜的，加上豆子沙沙的口感和软糯的年糕，我都能想象我冬天喝它的幸福指数了！

用料  

【红豆年糕汤】简单但却美好的食物！的做法  

1. 准备红豆和两小勺糯米，放入电饭煲里，水大概比煮米饭多一些

2. 煮出来之后豆子还是整粒的，但是一压就烂了~

3. 用勺子把豆子压成泥

4. 取适当的红豆泥，加一些水熬成粥

5. 熬粥的同时可以烤几块年糕，日式的水磨的都可以~

6. 烤过的年糕不会那么容易化开，吃起来更有嚼劲，烤好的年糕再煮一会就会非常软糯！

小贴士

1.加一些红糖简直就是绝配
2.有些小伙伴问可不可以用高压锅熬红豆粥，其实也没问题的，只不过我用电饭煲煮出的“红豆饭”更好保存，用处也更多（红豆沙），而且加水熬的话也更好调整稠稀程度！