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蒸鱼鲜美,生活滋味足。柠檬蒸鱼酱是小诀窍也是美味的保证。
用料
泰式柠檬蒸鱼的做法
生姜一半切片、一半切成碎末;小葱和红辣椒切细;蒜头切成末,鱼洗净处理好。
将姜片塞进鱼肚中,并放进陶瓷深盘中
依次在鱼身上放上蒜蓉、姜蓉、三勺泰式柠檬蒸鱼酱、红椒圈和小葱末
加水,覆盖锅底即可,开大火蒸十分钟。
开盖,转中火,再蒸三分钟。关火,装盘即可。