春节马上到了，很多城市都限制放鞭炮，我们不妨来做这道创意培根山药卷，喜气洋洋迎新年，低脂健康好美味！非常合适新年气氛，而且难度很低，厨房小白也轻松做！
用料
| 培根 | 3片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 山药 | 2根 |
| 葱 | 1根 |
| 小米椒 | 3个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
培根山药卷的做法
准备食材，山药去皮，金针菇去根
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第2张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第2张")
山药切断，水里煮到8成熟，不要太熟，以免做的时候断开，反正还要煎一下
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第3张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第3张")
培根裁剪后裹起来，牙签固定
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第4张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第4张")
卷好的样子
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第5张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第5张")
小火煎熟，注意不断翻身，均匀上色，熟了后上桌前去掉牙签，一定记得！
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第6张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第6张")
挤上番茄酱，撒上小米椒碎，葱放中间
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第7张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第7张")
成品，美貌，喜气洋洋！
![培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第8张]( "培根山药卷的做法步骤图，培根山药卷怎么做好吃 第8张")
小贴士
处理山药记得带手套，否则会造成过敏。剧痒😔
煎完培根后记得去掉牙签！免得吃时造成意外伤害😂
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