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19年的时候,在腾冲和顺古镇的一家小店吃过这道菜,妈妈当时很喜欢。这次妈妈过来看我,说想吃鱼了,马上安排!
用料
夏日清爽柠檬鲈鱼的做法
鱼洗净,里外涂抹少量盐,底部铺上香葱和姜片,鱼肚子里填入香葱,姜片和柠檬。鱼上面铺上两片柠檬,到少许料酒。上锅蒸10分钟。香菜碎,姜末和小米辣放入碗中,倒入生抽和蜂蜜,半个柠檬汁,调匀备用。
从锅中取出鱼,倒掉盘内水分,拿掉鱼周围的配菜。将调料碗倒在于身上,淋上热油。披上切好的柠檬片!我是天才吗!好好吃呀!