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小炒肉,是我小时候一直延续到现在很爱吃的一道家常小菜,上手很快超简单,超美味,可以吃三碗米饭哟
用料
葱姜炒肉的做法
准备一条小里脊肉,猪身上最滋嫩的肉
顺着纹理切 肉质鲜美
准备好葱姜,干辣椒两个
姜跟肉混合腌制五分钟
提前炼制的猪油
倒入锅中翻炒
依次加入调料
起锅,好美味
小贴士
我没有放料酒,因为我不喜欢料酒的味道,味精可以根据自己口味选择