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葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]做法 步骤 图解

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葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法步骤图

仅作生活记录,有需要的学生们可以参考,保护好各自的锅锅~

用料  

①油 半茶匙
②大葱/红葱/白葱(哪个更香用哪个,大葱更易保存些,所以一次性买好放宿舍) 大葱只取一根拇指的长度/两根小葱的葱白
②香芹 同上根
②红尖椒(大个的)/小米椒(按个人吃辣程度而定) 二分之一,切丁
杏鲍菇 1个,切1mm宽,横截面(单面)切花
④耗油+盐 1茶匙+适量
⑤嫩豆腐 1块,切大丁状

葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法  

  1. -按用料里的步骤准备好食材
    -热锅热油,放②的食材;待香味扑鼻时放③,两面煎微黄,放调料④;出汁后放⑤,8分钟(具体依电炒锅的功率而定,我的是600瓦)

    葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法步骤图 第2张
  2. 成品如上图,颜色可适当用老抽调,但在学校用料有限

    葱香杏鲍菇嫩豆腐[宿舍版]的做法步骤图 第3张