用料
蚝油 | 半勺 |
味极鲜酱油 | 一勺半 |
白砂糖 | 半勺 |
青豆、豌豆 | 各三把 |
豆腐 | 一块 |
黑胡椒波兰肠 |
青豆豌豆配波兰肠烤豆腐的做法
青豆豌豆在小奶锅中热水煮五分钟。同时把冷藏的黑胡椒波兰肠不拆包装袋一起煮。
豆腐洗净,切成小块,放入烤箱,190度,13分钟左右。
青豆豌豆煮好后,把豆子剥好。
豆腐烤好后,在盘中摆放好。将豆子洒在豆腐上。波兰肠切成小块,一并撒上。
小煎锅中倒入少量橄榄油,大蒜爆香后,加入1勺半味极鲜酱油、半勺蚝油、半勺白砂糖后,烧汁后浇在摆好的盘中。大功告成!
小贴士
豆腐不过油煎,直接放入烤箱中,会更健康吧。